В Оренбурге еще одно кафе закрыли из-за нарушения санитарных норм

Сотрудники Управления Роспотребнадзора по области продолжают навещать заведения общественного питания, чтобы оценить соблюдение необходимых требований. Накануне из-за многочисленных нарушений санитарных норм приостановили работу доставки суши «Три самурая». Теперь из-за антисанитарии закрыли на 90 суток ресторан «Мармелад», расположенный в одноименном ТЦ.

Специалисты выявили несоблюдение поточности технологических процессов, сроков годности и условий хранения полуфабрикатов, в также другие грубые недочёты.

Более половины  исследованных образцов продовольственного сырья, полуфабрикатов, смывов с производственного инвентаря и оборудования производственного цеха не соответствовали требованиям гигиенических нормативов.

У владельца заведения есть около трех месяцев, чтобы устраненить выявленные нарушения. 

Фото Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области