В Оренбуржье за год сняли с продажи более 155 кг рыбы «с душком»

В 2024 году региональный Роспотребнадзор проверил свыше 900 проб рыбы и продукции из нее. В результате из оборота изъяли 155,1 кг недоброкачественного товара, всего 38 партий.  

Претензии были связаны с нарушениями правил хранения и маркировки.  В 1,1 % случаев оказались нарушены требования к физико-химическим показателям, в  1,7 % — к микробиологическим. В то же время паразитов, антибиотиков и радиоактивных веществ в пробах не выявлено.

Продавцы в итоге получили 16 предписаний, включая требование о приостановлении реализации рыбной продукции.

Чтобы избежать пищевых отравлений, острых кишечных и паразитарных, Роспотребнадзор не рекомендует приобретать рыбу в местах несанкционированной торговли, при отсутствии условий для её хранения и реализации, а также соленую, сушеную и вяленую продукцию домашнего изготовления.