Из-за подорожания риса оренбуржцы переходят на гречку

Оренбуржцы заметили, что одна из самых популярных круп – рис – серьезно подорожала в начале года. На прилавках сетевых магазинов лежат пачки по 800 — 900 граммов, цена которых подскочила в среднем на 20 — 30 процентов. Если раньше самый дорогой рис был за 120 рублей, то теперь – 180. Имеются в продаже и более бюджетные аналоги, но найти продукт дешевле 110 рублей за кило круглозерного практически нереально. Если только на развес в мелких торговых точках.

 Этого следовало ожидать, и те, кто следил за новостями, постарались запастись любимыми сортами впрок. Правда, ажиотажа по типу сахарного после создания хозяйских резервов на кухнях не случилось: из продажи рис в Оренбуржье не пропадал ни на день.

На российском рынке рост цен прогнозировали из-за последствий аварии на дамбе в Краснодарском крае, где выращиваются круглозерные сорта. 2023-й получился не особо урожайным, взрывной взлет стоимости крупы сдерживался благодаря ограничению экспорта только до конца года. Главные причины подорожания длиннозерного и пропаренного риса, которого тоже на прилавках достаточно, – скачки курса валюты и сложности в логистике. Кроме того, страны-производители (Индия и Таиланд), где были проблемы с осадками и урожаем, сокращали экспорт, чтобы стабилизировать свои внутренние цены.

По совокупности этих факторов рис в розничных магазинах и подорожал. К слову, скидок и акций на данный продукт в начале февраля практически не найти.

— Я всегда брала рис для плова марок «Националь» или «Агро-Альянс», — рассказывает в «Магните» Орска покупательница Ирина Соловьева. – Дешевые колотые зерна мы не любим. Ждала желтые ценники, чтобы сэкономить, и приобретала сразу несколько пачек. Теперь и цены неприятно удивляют, и скидок не дождешься. Не хотелось бы переходить на невкусные и некачественные сорта.

Поставщики кофе, алкоголя и кондитерских изделий заранее предупредили ритейлеров о предстоящем росте цен и вскоре выполнили обещание. Подорожание кофе объясняется, например, засухой в Бразилии. Но эти товары не обязательны в корзине потребителя.

— Специалисты регулярно проводят мониторинг цен на социально значимые продукты, — пояснила начальник отдела торговли администрации Орска Елена Озерова. – По его результатам в январе выявлено подорожание не только риса, но и пшена, мороженой рыбы, репчатого лука и капусты. В то же время снизились на 2 — 3 процента цены на молоко, яйца, подсолнечное масло и яблоки.

Яйца действительно подешевели, но, по наблюдениям покупателей, совсем ненамного. В любом случае десяток переваливает за 130 рублей, тогда как прошлым летом был всего по 80 — 90. Литр постного масла можно взять со скидкой за 105 рублей, лук обойдется в 34, капуста – в 28 рублей за килограмм. Вот отборное пшено стоит все 90 за пачку в 800 граммов, хотя до недавнего времени считалось одной из самых доступных круп наряду с пшеничной, ячневой, перловой. Радуют цены на гречку — 38 рублей за упаковку в 800 граммов. Так что, если не хватает средств на рис, можно налегать на нее.

Юлия ЗАМЯТИНА

Фото автора