Сливочное масло в оренбургских магазинах дорожает вслед за сырьем

Росстат сообщил, что в Оренбуржье пачка сливочного масла в торговых сетях и фирменных магазинах выросла в цене с начала года в среднем на 20 процентов. ЮУ выяснил, что это связано со значительным подорожанием закупочного сырья.

Как оказалось, тревожный звонок прозвучал еще в начале нынешнего года, когда не случилось сезонного снижения цен на сырье. В хозяйствах вовсю шел отел, молоко вроде бы лилось рекой, но отдавать скоропортящийся продукт дешево никто не собирался. Такая ситуация возникла впервые за много лет.

— Закупочная цена на сырье с января выросла на 100 процентов, — говорит заместитель директора сети «Летний луг» Марина Свергун, — сейчас литр сырого молока стоит 60 рублей, было — 30. И в следующем году не ждем удешевления.

Кстати, «Летний луг» держал цену на сливочное масло до последнего. Повышение произошло в августе — с 600 до 900 рублей за килограмм. Пачка 180-граммового продукта в фирменных магазинах предприятия теперь стоит 189 рублей. И это дешевле, чем аналогичный товар от производителей из Самарской области или Башкирии.

Согласно официальным данным, Оренбуржье занимает 17-е место из 85 субъектов России по ценам на этот продукт.

Региональный минсельхоз в свою очередь отмечает, что никакого кризиса производители не испытывают, скорее наоборот, готовы наращивать обороты. Так, в ноябре в Оренбурге планируется выпуск сливочного масла бренда «Оломоло» Красногорского молочного комбината.

На предприятии нам сказали, что перед выходом на рынок намерены мониторить цены. Впрочем, и так понятно, что на волне ажиотажа их продукция тоже дешевой не будет.

Салтанат БАЙЖИГИТОВА

Фото Дениса МАТЮХИНА