Оренбургская птицефабрика «Уральский Бройлер» оштрафована за санитарные нарушения

Птицефабрика «Уральский бройлер» и двое сотрудников предприятия оштрафованы на 24 тысячи рублей после проверки, которую провели в компании специалисты оренбургского Россельхознадзора.

Эксперты ведомства устроили на предприятии внеплановый мониторинг и выявили множество нарушений.  Наиболее вопиющее – прямо в холодильной камере предприятия. Специалисты Россельхознадзора обнаружили, что куриные ножки успели разморозиться, и были заморожены снова, что недопустимо.  

Кроме того, претензии у специалистов Россельхознадзора нашлись к аптеке завода. Выяснилось, что лекарства, которые давали птице, хранились в нарушением требований: в хранилище не было термометров для измерения температуры, а значит, препараты теоретически могли стать негодными. Много вопросов было и к маркировке мест хранения.  

Ведомство уже выдало птицефабрике предписание с требованием привести производство в соответствие санитарным требованиям. Устранить все нарушения птицеводы должны до августа 2019 года.

ФОТО: pixabay.com