В Оренбуржье снизилась отпускная цена на местные овощи

Овощеводы Оренбуржья заканчивают посев овощей и картофеля, а первые местные ранние сезонные огурчики и кабачки уже поступили в продажу. Мы наведались на поля к предпринимателям села Городище, что под Оренбургом, дабы посмотреть, что там на грядках.

 Крепкий огурчик

Зампредседателя кооператива «Мечта» Сергей Завалишин любовно называет огуречные плети лозой и нянчит каждый пупырчатый плод словно ребенка. В оборудованной прямо на поле теплице урожай защищен от степных порывистых ветров и губительных для нежных ростков летних ливней. Первую партию в двести килограммов отвезли на «Петровский» рынок на прошлой неделе, теперь стабильно через день снимают новый урожай. Постепенно партии будут прибавлять в объеме, а отпускная цена, наоборот, снижаться. Пока овощеводы продают огурчики по 80 рублей за килограмм. Пусть в магазине можно найти и подешевле, зато крепость, вкус и аромат местного плода не сравнить с привозным.

За пределами теплицы расстилается поле с болгарскими перчиками и кабачками.

— Неужели все это засаживали вручную?! – восхищаюсь и одновременно ужасаюсь я, вспоминая собственный огородик, над которым пришлось немало покорпеть весной.

— Конечно, начали колдовать над семечками с 28 февраля, пикировали, переносили каждый росток в отдельный горшочек, в апреле вслед за трактором, укладывающим капельный полив, высаживали в открытый грунт. Нашему полю повезло – недавний град обошел его стороной, иначе бы весь труд пропал.

 

Вкус и красота равнозначны

А вот овощным полям предпринимателя Эдуарда Кима досталось по полной, теперь пострадавшие нежные кабачки придется сдавать по более низкой цене, как некондицию.

Вообще, внешнему виду своей продукции Эдуард Давидович уделяет большое внимание, говорит, что сначала мы едим глазами, овощ должен быть привлекателен, ярок, свеж и ровной формы, держать сроки хранения. Именно такой урожай получается из семян голландских фирм, да и пустоцветов никогда не бывает. Но в этом году не получилось закупить их в полном объеме из-за санкций, поэтому решили поэкспериментировать с отечественными и среднеазиатскими, попробовать новые сорта. В результате потратили на закупку семян вдвое больше, чем планировали, но на отпускной цене продукции это не скажется, пообещал предприниматель.

Все рядочки на полях обихожены, без сорняков. Ким признается, что несколько дней не покидал мини-трактор, чтобы вспахать междурядья от сорняков. А вот нанять добросовестных помощников для ручной прополки и сбора урожая непросто, сетует он. Пользуясь случаем, приглашает всех желающих к себе — подзаработать или запастись овощами прямо с поля, подешевле.

На смену проливным дождям мая приходит летний зной, но овощеводов он не пугает, ведь именно такая погода и нужна для скорого созревания их продукции, а воду к корням доставит капельный полив.

Обновить бы систему!

Овощеводством в Городище занимались всегда, с началом нулевых земли в свои руки взяли частники. Костяк сложился больше десяти лет назад. Кооператив «Мечта» и ряд предпринимателей помельче специализируются на сезонных летних овощах – огурцах, перце, томатах, кабачках, сладкой кукурузе, ССПК «Союз» выращивает репчатый лук и морковь, собственные хранилища позволяют сберечь урожай. Другие занимаются зимней капустой, пробуют возродить утраченное здесь производство картофеля, сеют и бахчевые. Местные фрукты и ягоды на рынок поставляют личные подсобные хозяйства.

В помощь промышленным огородникам – городищенская оросительная система, из которой вода по арыкам поступает к каждому полю. Система рассчитана на полив 2,5 тысячи гектаров, но используется чуть больше половины. Ежедневно фермеры подают заявку о потребностях в воде, в зависимости от этого идет наполнение бассейна, из которого живительная влага распределяется овощеводам. Правда, система была построена полвека назад, оборудование физически и морально устарело, современное намного экономичнее и производительнее. Разговоры о необходимости модернизации идут давно, но дальше них пока дело не идет, ведь система федерального подчинения, местная власть не имеет права на реконструкцию, да и средств на это потребуется немало.

Селитра в меру

Начальник комитета потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства администрации Оренбурга Александр Гадушкин заверяет: «химию» огородники используют в меру, строго по назначению – слишком она дорога сегодня. Вырастить овощи в промышленном масштабе совсем без средств защиты растений и удобрений невозможно, но каждую партию обязательно проверят в ветеринарной лаборатории рынка, куда она поступит.

Помимо всех дотаций федерального и регионального минсельхоза эти предприниматели получают и муниципальную поддержку: им возмещают затраты на восемь видов деятельности, в частности сертификацию и покупку агротехники. В конкурентах у городищенских огородников лишь кушкульские тепличники, но они поставляют свои огурчики круглый год.

По словам главного специалиста отдела растениеводства регионального минсельхоза Татьяны Сорока, в Оренбуржье овощи открытого грунта традиционно занимают около 2,5 тысячи гектаров, картофель – одну тысячу. Главные поставщики местных овощей – предприниматели из Соль-Илецкого округа и Оренбурга, картофелем занимаются в Орске, Соль-Илецке и в Александровском районе.

Екатерина ИЛИГЕНОВА

Фото администрации Оренбурга