В Оренбуржье собирают урожай душистого кориандра и горькой чечевицы

На минувшей неделе аграрии Оренбуржья преодолели серьезный рубеж – намолотили первый миллион тонн зерна. Если учесть, что такой результат дали лишь 16 процентов площадей озимых, урожай-2026 обещает быть весомым. С начала уборки лидирует в области по намолоту Курманаевский район. На 3 августа из 42 тысяч га там убрано более 30 тысяч, намолочено 143,7 тысячи тонн зерна, в среднем примерно по 46 центнеров с гектара. Есть все поводы радоваться. Кроме одного – цен, которые складываются не в пользу аграриев…

«Культурное» чередование

Сегодня многие, в основном небольшие хозяйства, перешли на трехпольный севооборот: озимая пшеница, подсолнечник, пары. В Курманаевском районе такого метода придерживаются единицы.

— Севооборот – основа земледелия, чередование культур необходимо, его не заменить внесением удобрений, — говорит начальник отдела растениеводства муниципального управления сельского хозяйства Евгений Ряплов. – Опять же, если сеять из года в год одну и ту же культуру, в почве накапливаются вредители и болезни, бороться с которыми сложно и дорого.

В КФХ Владимира Тинюкова, одном из самых крупных в районе, предпочитают разнообразие и смену культур, пробуют выращивать новые виды и сорта зерновых, зернобобовых, экспериментируют.

— Нам так интереснее работать, — говорит главный агроном хозяйства Константин Волков. – В этом году есть озимая и яровая пшеница, ячмень, нут, чечевица, горох, кориандр. Посеяли на семена зерновое сорго и суданку. Не знаем, что в этом году будет востребовано на рынке, но какая-то культура обязательно окажется в цене, как у нас говорят, «выстрелит»!

В хозяйстве жаркая пора, и не только потому, что на градусниках под сорок. «Одним днем все поспело», — удивляется Константин Викторович. Как в поговорке про волка, которого ноги кормят, старается Волков все сам проконтролировать, определить спелость зерна, настроить технику и механизаторов на ритм работы.

Полю нужен агроном

Посевные площади у КФХ большие, некоторые участки разбросаны по территории района на полсотни километров друг от друга. Даже за рулем мощного внедорожника везде успеть не просто, но такое у опытного агронома правило.

— Когда новую культуру начинаем убирать, сам сажусь в кабину рядом с комбайнером. За озимую пшеницу мы взялись по мере ее созревания: здесь участок, там участок, ситуация сроки подсказывала, — объясняет Константин Викторович. – Когда урожай большой, комбайн по полю не разгонится, не идет — ползет. Убирали участок, посеянный элитными семенами с урожайностью за 50 центнеров с гектара, так скорость движения всего 1,7 километра в час! Высоко стерню я не позволяю оставлять, потом такое поле будет трудно обработать. Надо убрать вовремя, без потерь, чтобы комбайнов хватило на все поля, не нарушая агротехнологию. Хорошо, руководитель хозяйства заранее позаботился о запасах дизельного топлива, с горючим проблем нет.

Про урожайность озимой пшеницы Волков заранее не загадывает, по разным полям она своя, уберут – посчитают. Огорчает качество пшеницы, часть ее идет пятым классом. Негативно сказались обильные осадки в июне, дождь не дал вовремя посевы подкормить.

— Пока по озимым предложений от покупателей нет, вся надежда, что другие культуры будут востребованы, — говорит Константин Викторович. – Последнее десятилетие выручала нас чечевица. Когда начинали ее выращивать, цены до 100 рублей за килограмм доходили, в прошлом году продавали по 20 рублей, в этом предлагают всего-то 10-12…

На чечевичных полях пересеклись наши дороги с главой КФХ Владимиром Ивановичем Тинюковым. Убирают эту культуру раздельным способом, косят сначала в валки, получаются они пышными, объемными.

Искать и не сдаваться

— Выращиваем зеленую чечевицу трех сортов, она нас не раз выручала, был спрос и цена хорошая. В этом году вложили в посевы много, вырастили и уберем. А продадим или нет, еще вопрос, — говорит Тинюков. – Зарплату людям дадим, налоги и кредиты закроем, но про покупку новой техники уже не думаем, слишком все подорожало!

Хорошо, что всеми необходимыми агрегатами хозяйство укомплектовано, специально для чечевицы приобрели современные жатки. На одной из них, с названием «Чулпан», работает опытный механизатор Леонид Щедрин. Хвалит ее, условия комфортные, не так устаешь, как в колхозные времена на старой технике…

Добрались мы с Волковым и до поля кориандра, экспериментальной для хозяйства культуры. На подъезде к участку Константин приоткрыл окно: «Почувствуйте, как пахнет!» С поля повеяло… как будто душистым бородинским хлебом. Сразу вспомнились ржаные кирпичики с горошинками кориандра на горбушке. Часть поля еще в нежных бело-сиреневых цветах, на другой уже образовались кисти. Спелый кориандр похож на орешек, полый внутри, а потому легкий по весу.

— Первый раз взялись выращивать, ох помотал он нервы, — признается Волков. – Семена купили хорошие, посеяли вовремя, а он не всходит и не всходит. Уже хотел поле перепахать, другой культурой занять землю. И вдруг в рост пошел, зацвел. Тут новая напасть – сорняки одолели! Я весь Краснодарский край обзвонил, советовался, как его спасти. Немного опоздали с обработкой, но посевы не потеряли, урожай соберем. Надеемся, что спрос будет, кориандр — культура масличная и кондитерская, пряные приправы из нее всем знакомы. Год, конечно, выдался непростой, да и не бывает у аграриев легких сезонов. Что от нас зависит, делаем. А как оно в кошельках аукнется, рынок покажет.

Для кого-то низкие цены на продукцию растениеводства становятся препятствием к дальнейшему развитию. В хозяйстве Тинюкова принципы другие, здесь находят новые пути повышения урожайности, нарабатывают собственный опыт выращивания разных культур, не боятся экспериментировать. А при таком подходе каждый урожай чем-то «выстреливает»!

Тамара НАЗИНА

Фото автора