Оренбуржцы стали жаловаться на качество красной икры под Новый год

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области выпустило памятку для покупателей. На фоне уже начавшегося предновогоднего ажиотажа эксперты фиксируют рост жалоб на некачественную икру лососевых рыб.

Чтобы не нарваться на подделку или испорченный товар, не покупайте икру «с рук», на развалах и стихийных точках. Только магазины и официальные сети. Упаковка должна быть без вмятин, вздутий и подтёков. На этикетке обязаны указать вид рыбы (кета, горбуша и т. д.), дату вылова и фасовки, срок годности, адрес завода и ГОСТ/ТУ. А еще Data Matrix-код. Сканируйте его через приложение: если система не находит товар — перед вами контрафакт. Продажа икры без маркировки незаконна.
Кроме того, вы имеете право запросить у продавца декларацию о соответствии. Её подлинность проверяется на сайте Росаккредитации.

Даже настоящая икра лососевых руб, но не имеющая необходимых документов, подлежит уничтожению. Подробнее о причинах такого обращения с ценным продуктом рассказывали эксперты Россельхознадзора. Также мы объясняли, как отличить лососевую или осетровую оригинальную икру от имитации.

В Оренбуржье накануне Нового года уничтожили сто килограммов красной икры

Дома сразу убирайте икру в холодильник (соблюдайте температуру с этикетки). После вскрытия из жестяной банки переложите в стеклянную, в таком виде хранить продукт можно лишь несколько дней.

Оренбуржец пытался вывезти за границу черную икру краснокнижных рыб

Если увидели на полках икру без маркировки или с нарушением правил хранения, сигнализируйте в Роспотребнадзор по Оренбургской области. Также не исключена продажа икры, добытой браконьерами.