В полях под Оренбургом вырастили тысячи тонн арбузов

В этом году в Оренбуржье бахчевые культуры занимают 32,4 тысячи гектаров.  Традиционным центром выращивания арбузов и дынь остается Соль-Илецкий муниципальный округ. Здесь посевная площадь нынче составляет 27,1 тысячи га, из которых 3,5 тысячи приходится на участки с капельным орошением, остальное – богар.

Как сообщает региональный минсельхоз, в целом по области в 2025-м прогнозируется валовый сбор бахчевых около 590 тысяч тонн при средней урожайности 18,6 тонны с гектара. Это соответствует среднемноголетним показателям.

На работу по собственному желанию

Этот сезонный рынок на подъезде к Соль-Илецку со стороны Оренбурга каждый опознает по кораблику с алыми парусами и огромному арбузному шару. В начале июля здесь вовсю торговали казахстанским товаром, но сейчас его уже полностью вытеснили местные бахчевые. За прилавками можно встретить и самих фермеров, и членов их семей. При виде потенциальных покупателей к нам подскакивает мальчишка:

— Я продавец! Вам арбуз красный или желтый? Корку потолще или потоньше? Пробовать будете? А дыньку хотите?

Знакомимся — Диме двенадцать, и на рынке он не один, тут же появляется двоюродный брат Сережа, его ровесник, и старшая сестра Татьяна. Сообщают, что каждый из них торгует арбузами и дынями лет с пяти. Причем сами не местные, живут с родителями в Санкт-Петербурге, Татьяна учится уже в политехническом университете. Но как лето, так дети отправляются в Соль-Илецк, на помощь бабушке с дедушкой. Никакой обязаловки, исключительно по собственному желанию!

Конечно, бабушка Лариса Викторовна всегда рядом. И ее, и дедушку Сергея Викторовича родители сызмальства к работе на бахчах приучили. Она получила образование бухгалтера, трудилась в райпо, потом устроилась на соль-илецкий рудник. Он там же был горным инженером. Познакомились на танцах, создали семью и — в сезон параллельно с основной работой уже вместе выращивали арбузы и ими торговали. А когда в 2007-м Сергей Викторович ушел на пенсию, стал главой КФХ.

Сегодня у индивидуального предпринимателя Сергея Нозина своих 500 гектаров пашни, да еще в аренду он площади берет. Сеет то, что востребовано рынком: пшеницу, подсолнечник. И конечно, как без бахчей? Их у дедушки Димы, Сережи и Тани в этом году 20 гектаров.

Рынок с алыми парусами принадлежит тоже Нозину. Клумбу в центре Лариса Викторовна сама цветочками засаживает, а приметные арт-объекты — кораблик, арбуз и еще воздушный шар — Сергей Викторович по ее просьбе изготовил. Пять лет назад по просьбе уже районных властей Нозин обустроил торговые места и на другой сезонной ярмарке — той, что покрупнее и совсем близко к Соль-Илецку.

Нет полива — нет удобрений

Пока разговариваем с Ларисой Викторовной и внуками, как раз подъезжает дедушка, чтобы проводить журналистов на бахчу и продемонстрировать нынешний урожай.

Слева радуют глаз полные семян корзинки подсолнечника, справа устремляются вдаль рядки арбузов. По пленке и шлангам понятно — участок на капельном орошении. В этом году у Сергея Викторовича 10 гектаров на поливе и 10 суходольных. Без поливных в условиях рынка никак — они обычно поспевают в начале июля, как раз когда жара и главный покупательский спрос на сочную сладкую мякоть. Хранятся недолго, через две недели текут, ну так народ и приобретает их именно для быстрого употребления. Суходольные арбузы начинают убирать в конце августа, вот они могут потерпеть до вскрытия месяц-другой, иногда и до Нового года долеживают. Ну и цена на них куда скромнее.

— Правда, нынче и поливной участок я практически не поливал, — признается Сергей Нозин. — Два раза только запускал капельное орошение, а все остальное время с неба лило. Не лучший для арбузов год, им солнце и тепло нужны. Весна была ранняя, а потом как начались холода и дожди — на две недели сроки созревания отодвинулись. И урожайность раза в четыре меньше, чем должна быть. В хорошие годы мы по 40–50 тонн с 1 га получали, а в этот раз фуру загружали, так с трех гектаров 18 тонн собирали. С другой стороны, продукция абсолютно чистая — поскольку удобрения и средства защиты растений вносим при поливе, соответственно не было ни удобрений, ни гербицидов, ни инсектицидов.

И молчит телефон…

Главный специалист по растениеводству Соль-Илецкого управления сельского хозяйства Николай Кудрин уточняет, что если смотреть по всем ЛПХ и КФХ муниципального округа, то ситуация разная, однако в целом урожайность нормальная — по 25–30 тонн с одного га.

Но сроки созревания сдвинулись у всех, и уже возникли проблемы со сбытом продукции. Помню, несколько лет назад мы тоже к Нозину на уборку арбузов приезжали, так он телефон из рук не выпускал, с ним постоянно связывались оптовые покупатели из разных российских регионов, уточняли, готов ли их отоварить и куда фуре подъехать.

— Сейчас никто не звонит, — говорит Сергей Викторович. — Круг производителей расширился. Арбузами занимаются Волгоград, Саратов, Самара, Пенза… Конечно, соль-илецкие всегда выигрывают по вкусовым качествам, которые появляются благодаря количеству солнечных дней. Но при таком обширном предложении конкурировать сложно, а последние два года у нас дожди, холод и постоянный вопрос — удастся ли окупить затраты? В конце августа ждем суходольный арбуз — как с ним сложится, прогнозировать пока сложно. Оптовая цена поливных упала сейчас до 6 рублей за килограмм, если с поля покупатель забирает. И бахчеводы на такое соглашаются! Я за эти копейки не отдам, но мне хорошо, мои участки рядом с трассой, все выращенное сразу на свои рынки доставляю. А как быть тем, кому везти далеко?

Арбузы обязательны!

По пути с бахчи заглядываем на вторую «нозинскую» ярмарку. Интересуемся, почем товар от разных фермеров. На наших глазах одна из продавщиц берет на реализацию небольшой прицеп арбузов по 15 рублей за кило. Это — опт, а в розницу различные сорта и гибриды красных арбузов предлагаются от 30 до 40 рублей за кг. Желтые — по 80. Цена дынек — от 80 до 150 за кило. Торг вполне уместен — кто из продавцов хочет побыстрее продать, на красных арбузах, например, легко скидывает десятку.

Такие розничные цены были в минувшую пятницу. Дальше они начнут постепенно снижаться, но пока, похоже, в основном всех устраивают. Покупатели едут на сезонные рынки под Соль-Илецком из Оренбурга и других территорий, прибывают с экскурсионными автобусами, заворачивают сюда после отдыха на озерах…

Наше внимание привлекают парень с девушкой, угощающие друг друга арбузными дольками. Столько нежности в их взглядах! Молодожены?

— Нет, пока просто пара. У нас все впереди.

Оказалось, Настя Голова и Сергей Каргин приехали из Кувандыка, в этом году окончили школу, парень уже поступил в военное училище, девушка подала документы в пединститут. Вместе с мамой Сергея они три дня провели на курорте. А на обратном пути, конечно, заехали на ярмарку бахчевых культур. Папа Сергея из-за работы оставался дома, но тоже ждал таких гостинцев. Какое лето без соль-илецких арбузов!

— В неудачные для бахчевых годы не посещает мысль бросить это дело? — интересуюсь у Сергея Нозина.

Фермер улыбается:

— Прошлый год был тяжелый, и в этом я бахчевые вообще не хотел сажать — с реализацией плохо, настоящих доходов нет. Но бабушка сказала: «А кто будет внуков воспитывать? Они в гости приедут, захотят поработать».

Вот и правильно, как же без сладкого!

Васса ЯКУШЕВА

Фото Дениса МАТЮХИНА