По данным Росстата России продукты для «борщевого набора» за 5 лет подорожали в два раза

Так называемый «индекс борща» подорожал за пять лет — с января 2017 года по январь 2022 года — в два раза.

Как же выросли цены на каждый продукт за 5 лет, выяснили журналисты РИА56.

Капуста в январе 2017 года в среднем стоила 18,46 рублей, в 2022 цена увеличилась более чем в три раза — 59,96 рублей. Что для приготовления борща еще подорожало?

• — картофель — 20,8 рублей (2017 год), 48,24 рублей (2022 год);
• — свекла — 22,52 рублей (2017 год), 45,22 рублей (2022 год);
• — морковь — 26,98 рублей (2017 год), 48,37 рублей (2022);
• — репчатый лук — 22,43 рублей (2017 год), 31,4 рублей (2022).

За 2021 год капуста подорожала в 2,4 раза, картофель — почти на 57%, свекла — на 44%, морковь — на 33%, лук — на 16%.

Для сравнения приведем цены на продукты «борщевого набора» на сегодняшний день в Оренбурге в сетевых магазинах (руб/кг):

• — Капуста — 64;
• — Картофель — 69;
• — Свекла — 37;
• — Морковь — 56;
• — Лук — 28.

Росстат отметил, что за 2021 год набор подорожал на 60% — с 139,8 рублей до 233,19. Пять лет назад набор стоил 111,19 рублей. Разумеется, без подсчета стоимости главного ингредиента — мяса.

Итоговая цена «борщевого набора» в Оренбурге, по нашим подсчетам, составила 254 рубля, что выше средней стоимости по России.