Оренбургские фермеры не смогли продать горчицу из-за бюрократических барьеров

В этом году многие фермеры решили заняться нетрадиционной для Оренбуржья культурой — горчицей.  Говорили, что спрос на нее стабильный и цена будет высокой. Но пока надежды на эту культуру не оправдались. Проблемы с реализацией по всей области, не только к нам покупатели не едут, говорит начальник управления сельского хозяйства Курманаевского района Кадыр Муссалимов.

 Думали, будем богатыми…

— Когда покупали семена черной горчицы, нам продавцы говорили, что цена на эту культуру всегда достойная. Мы 400 гектаров засеяли, думали — будет урожай, будут и деньги. Продадим и станем богатыми, — с легкой самоиронией говорит директор ООО «Надежда» Курманаевского района Виталий Бородинов. – Традиционно выращивают черную горчицу ближе к югу, в Краснодарском крае, а тут Оренбургская область выбилась в лидеры. Теперь бы продать по оптимальной цене, чтобы хоть затраты окупились…

Стоит сказать, что выращиванием горчицы хозяйство занимается не первый год, просто раньше сеяли горчицу желтую, самый распространенный вид, используемый для изготовления горчичного порошка и масла. Еще ее покупали как сидерат — предшественник, повышающий урожайность других культур.

— С этим можно бы и поспорить, мы пробовали выращивать после горчицы разные культуры, для пшеницы и ячменя она показала себя как хороший предшественник, чего не скажешь про подсолнечник, — продолжает Виталий Владимирович. – Но покупали ее хорошо именно как сидерат, цена была стабильная, и проблем с реализацией не возникало.

У черной горчицы спектр применения гораздо шире. Из нее производят горчичное эфирное масло, которое подходит для пищевых и технических целей. А обезжиренные семена используют на изготовление лучших сортов столовой горчицы, в том числе знаменитой дижонской. Хороша она в медицинских и косметических целях. Улучшает память и мозговое кровообращение, служит для профилактики сахарного диабета и атеросклероза, способствует похудению. Неудивительно, что и цену за черную горчицу дают совсем другую, 75 рублей против 30 за килограмм желтой. Такие цены предлагали трейдеры ООО «Надежда» две недели назад.

Споткнулись о бумаги

— Мы и рады продать, была запланирована большая отгрузка за границу, да ничего не отправили. Не сумели вовремя оформить документы, не получили декларацию и протокол испытаний, — объясняет ситуацию Бородинов. – Раньше на их оформление хватало недели, а теперь месяц приходится ждать. Прошла в соответствующих инстанциях реорганизация, вот процесс и замедлился. Не только мы страдаем, у других хозяйств такие же проблемы.

Естественно, что потенциальные покупатели нашли подходящий товар в другом месте, уплыли вместе с ними мечты «Надежды» разбогатеть на черной горчице. Жди теперь, когда другие трейдеры объявятся. А для хранения горчицы условия особые нужны, ей отдельные палаты подавай, с другими культурами в одном складе не разместишь.

— Если не продадим, сеять больше не будем, не вижу смысла, — говорит руководитель хозяйства. – Ее и вырастить было непросто, а продать оказалось еще сложнее!

Горчица относится к разряду капустных, ее нежные стебли во время цветения — лакомый обед для всех видов вредителей растений. Линию защиты в хозяйстве выстроили, знают, какие препараты и когда применить, проблем в этом плане нет. Специальной техники для посева и уборки горчицы не требуется, это хорошо. Но потери при сборе семян большие, очень уж мелкая культура. Если желтая горчица дала на полях «Надежды» урожайность 15 центнеров с гектара, то ее черная сестрица — только семь. Впрочем, по Курманаевскому району есть урожайность гораздо выше – до 20 центнеров.

 Курманаевцы  в поиске

— Наши сельхозтоваропроизводители постоянно ищут что-то новое, интересное, — говорит начальник управления сельского хозяйства Курманаевского района Кадыр Муссалимов. — Однако новаторство — это всегда риск, можно получить хорошую прибыль, а можно и в убытке остаться. Но кто-то всегда должен стать первым. По горчице начало в районе положило ООО «Надежда», а в этом году занялись ее выращиванием сразу четыре хозяйства. Всего было засеяно этой культурой около двух тысяч гектаров. За черную горчицу цену обещали до 120 тысяч рублей за тонну, сейчас предлагают примерно 70 тысяч, что тоже неплохо, учитывая слабую востребованность зерновых культур. Люди заинтересованы в получении прибыли, вот и экспериментируют.

Кроме горчицы, из «экзотов» выращивают в Курманаевском районе золотистый лен, чечевицу, нут. У каждой из культур — свои достоинства и слабые места. Лен хорошо показал себя в нынешнем году в ЗАО «Грачевское», как по урожайности, так и в реализации. Это хозяйство планирует посевы льна увеличить. Бобовые востребованы в основном в восточных странах, но в связи с известными событиями и санкциями, многие логистические цепочки оказались нарушенными. А тут еще и проблемы с получением документов добавились.

— Произошло объединение двух ведомств, и теперь оформление деклараций в Россельхозцентре идет дольше обычного, — объясняет ситуацию Кадыр Савинович. – Закрепится ли в севообороте района черная горчица, пока сказать трудно. Все будет зависеть от того, как поведут себя цены, будет ли спрос. Пока урожай лежит в амбарах, ждет своего часа. Вопрос, сеять ли эту культуру в следующем году, пока остается открытым…

 Тамара НАЗИНА

Фото автора