В Оренбуржье развивают племенное животноводство

Если бы среди коров проводили конкурсы красоты, буренки породы казахская белоголовая из деревни Жуково Бугурусланского района вполне могли претендовать на корону.

Экстерьер имеет значение

— Отлично выглядят! Все развито пропорционально: грудная клетка, шея, ноги, — хвалит поголовье директор ООО «Жуково» Исламгали Габделов. – А какие упругие круглые бока! К осени будут еще упитаннее и здоровее. У мясного скота есть такая особенность, даже при скудной зимовке им хватает нагулянного за лето благополучно ее пережить. А мы к зиме всегда основательно готовимся, в рационе — фураж, сено, концентраты вволю. Даже кукурузу стали специально выращивать, чтобы кормить поголовье КРС силосом. А как таких красавиц не баловать?

Понятно, когда речь идет о лошадях или собаках, их на выставках в первую очередь по внешнему виду судят. Крупный рогатый скот обычно по надоям и привесам оценивают, при чем здесь экстерьер?

— Не скажите, у нас даже бычков на племя по нему выбирают, смотрят, чтобы все было гармонично и пропорционально развито. Например, породистый бык должен быть комолым – без рогов, но у некоторых они «выстреливают», и рогоносцу прямая дорога на мясокомбинат, — объясняет заместитель директора по животноводству, ветеринарный врач Сергей Дегтяренко. – Наше хозяйство имеет статус племенного репродуктора, скот должен соответствовать определенным параметрам. Успех в чем? В технологической дисциплине. Телята до 7-8 месяцев растут на подсосе – материнском молоке, содержатся вместе с коровами. Потом их разделяют, телочки пойдут на пополнение гурта и на продажу, их продолжаем пасти в лугах до осени. А бычков переводим на стойловое содержание, ставим на откорм.

— А не лучше ли их тоже оставлять на зеленой травке? — спрашиваю я. — Кормам экономия, и самым животным в лугах вольготнее.

— Нам надо получать хорошие привесы. А отчего бык гладок? Поел и на бок! А по лугам гуляя, до 500 килограммов массу не нарастить. Меньшим весом скот не сдаем! У взрослых особей на 25 коров приходится один племенной бык. Каждый год мы 4-5 производителей меняем. Чтобы обновить кровь, покупаем быков в Самарской области, в репродукторах Оренбуржья, все с документами. Экстерьер – он от породы и рациона зависит, — делится Сергей Васильевич особенностями племенного дела.

Не хлебом единым

Всего в хозяйстве содержится 688 голов крупного рогатого скота мясного направления. Из них 365 – маточное поголовье. Выход телят стопроцентный. Сформировано пять гуртов, есть пять летних лагерей, укомплектован штат пастухов. На пастбище, куда нас привез Исламгали Габделов, их двое, супружеская пара Мария и Алексей Нагайцевы.

— Второй год работают, я ими доволен, скот в сохранности и лошадей — свой «персональный транспорт» берегут, — хвалит руководитель хозяйства.

Пастораль просто просится на картину: трава зеленая, скот на солнышке блестит рыжими боками, пастух с пастушкой в наличии! Все ли так же хорошо с точки зрения экономики? Не секрет, очень многие сельхозпроизводители считают животноводство безнадежно убыточным делом.

— Конечно, растениеводство дает прибыли больше. Так было всегда, — отвечает на мой вопрос Исламгали. – В нашем хозяйстве земли 5 тысяч гектаров, из них 500 га отводим под выращивание кормовых культур. Выгоднее было бы посеять подсолнечник, да и пастбища сегодня некоторые умудряются распахать, чтобы выращивать что-то более ценное на рынке. Мы на это не идем. Не только хлеб, крупы и подсолнечное масло нужны людям, без молока и мяса никак! Если все бросят животноводством заниматься, чем детей кормить будем?

Сокращать поголовье в ООО «Жуково» не собираются, но и наращивать не планируют. Будут держать на существующем уровне, столько позволяет наличие животноводческих помещений. На строительство новых коровников средств пока нет, но и убыточным Габделов животноводство не считает.

Помогают тому, кто сам везет!

— Проблем с реализацией племенного молодняка у нас нет. Приезжают за телочками и бычками из Оренбургской, Самарской, Саратовской областей, отдаленных регионов, — рассказывает Исламгали. – Скот, который идет на мясо, отправляем в Абдулино, ближе к нам мясокомбината нет. Взаимоотношения сложились честные, мясо получается мраморное, на рынке в цене, и расплачиваются переработчики с нами за скот вовремя. Кроме прибыли от ведения хозяйства получаем две государственные субсидии. При сдаче тяжеловесных быков по 25 рублей за килограмм. Бык в полтонны потянет на субсидию в 7,5 тысячи рублей, а сто голов – уже 750 тысяч. Вторая субсидия – за содержание племенного маточного поголовья. Около 5-6 миллионов рублей субсидий имеем каждый год, это хорошее подспорье. Грех на государство обижаться и жаловаться!

— Во что вкладываете полученные средства?

— Все в животноводство и уходит, в модернизацию помещений, приобретение кормоуборочной техники, покупку племенных быков-производителей. На сторону деньги не пускаем, в растениеводстве своя прибыль и свои траты, — отвечает Габделов.

…Встречаясь с животноводами, частенько слышу жалобы на сложность оформления субсидий, слишком много условий, чтобы их получить. Сельчане сетуют на проблемы с реализацией скота: на мясокомбинатах порой предлагают за быков цену как за выбракованных коров, а это большая разница. Но вот и положительный пример, сумели в «Жуково» и бумажные препоны преодолеть, и честные отношения с переработкой наладить. Значит, может животноводство давать прибыль при хозяйском подходе, не все так плохо в этой отрасли. А когда дело спорится и прибыль есть, тогда и коров хоть на подиум выставляй!

Тамара НАЗИНА

Фото автора