На пострадавших от паводка землях орский фермер хочет внедрять новые приемы агротехники

Орский фермер Сергей Великанов, который все лето кормил жителей помидорами, перцем, капустой и другими плодами своих трудов, готовится к следующему сезону. Закупает импортные семена, строит и модернизирует теплицы, учится в столичных вузах и попутно делится профессиональным опытом с коллегами. На днях он вернулся из Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К. А. Тимирязева, где вдохновился достижениями современной науки. Что можно внедрить на наших землях, которые ко всему прочему пострадали от паводка, и что с того рядовому орчанину, узнаем у нашего земляка.

Потоп дал фермеру в лоб

Разочароваться в бизнесе на овощах и опустить руки можно было сразу после апрельского потопа, который в считанные дни сгубил рассадник, раскидав почти 100 тысяч корней томатов в радиусе нескольких километров. Зеленые стебли в стаканчиках как раз были готовы к высадке в теплицу, однако спасти удалось лишь 20 тысяч из них, впопыхах переправив ценный груз на лодках в безопасное место. Купленный фермером шесть лет назад огородный массив в районе Никельской объездной дороги топило разве что в 1957 году, поэтому к такому исходу он совершенно не был готов. Открытие большой отапливаемой теплицы, для которой заботливо взращивали рассаду с января, пришлось отложить. После того как с нее волной сорвало крышу, уплыли грунты, полиэтилен, мульча и другие необходимые вещи со склада. Однако от планов освоить открытый грунт и выдать летний урожай Сергей Великанов не отказался, восприняв, казалось бы, катастрофическую ситуацию с деловой хваткой.

— Работали в спартанских условиях, — вспоминает Сергей Анатольевич. – Буквально за три дня после наводнения собрали небольшую теплицу, поставили генераторы, продолжили уход за имеющимися корнями и заново посеяли семена. В результате после высадки на поля (их площади оказались вдвое меньше) все вызрело, хоть и позже обычного на пару недель, а спрос в августе и сентябре был просто колоссальным. Это нас и спасло, спасибо местным жителям, по достоинству оценили овощи.

Заработали доброе имя

На импортные семена овощевод тратил ежегодно по 300 тысяч рублей, но в этот раз выложил полмиллиона, потому что сажать пришлось дважды. Вторым урожаем помидоров, огурцов, брокколи, кольраби, тыквы, перца, баклажанов, картошки угощались не только орчане, которые никогда не огородничали или сразу после паводка бросили свои участки, но и жители соседнего Новотроицка, Гая и даже гости из других городов, затаривавшие багажники своих автомобилей перед отъездом домой. Благодаря сарафанному радио потребители узнавали о «Белой даче» и подъезжали к магазинчику прямо у поля. Здесь труженицы расфасовывали свежий урожай в ведра, и буквально через пару часов овощи с грядки оказывались на обеденных столах. Доброе имя было наработано абсолютно без рекламы.

— Мы организовали доставку для тех, кто не может выйти из дома, — отмечает мой собеседник. – Такого искреннего спасибо за это от бабушек я не слышал никогда в жизни.

Мечта сбылась

Сергей Великанов – многодетный отец, а овощеводство – его семейный бизнес, где «вкалывают» все от мала до велика.

— Выращивать помидоры – моя мечта, — уверяет он. – Всегда знал, как нужно сажать и ухаживать за рассадой и грядками, но не умел превратить это в бизнес. Затем технологии шагнули вперед, все узнали о капельном поливе, фильтрации и других способах упростить работу на поле, а шесть лет назад я скупил землю в садоводческом товариществе, начал пробовать снимать урожаи помидоров в больших масштабах и торговать по области. Сейчас у нас не менее 50 гектаров — и «дача» продолжает расширяться в Гайском и Домбаровском районах, где площади пока засажены сидератами для обогащения почвы.

Надо заметить, что поначалу фермер профессионально реализовал себя вовсе не в сельском хозяйстве. По образованию Сергей – инженер-строитель, его фирма за 20 лет сдала по области более 100 завершенных объектов, чаще – в промышленном производстве. Более того, он продолжает оставаться действующим строителем.

Без химии под солнцем

Главный помощник Великанова – благоприятный для рассадного овощеводства климат Орска. Это жаркое солнце летом и морозная зима. Идеальные погодные условия не позволяют буйствовать томатной моли – вредителю, от которого страдают в более теплых краях. Здесь ее личинки вымерзают и при отсутствии ввоза со стороны не мешают садоводам.

В годы, не омраченные наводнением, фермер снимал по 150 тонн помидоров и сладкого перца в сезон, ставя региональные рекорды и становясь обладателем наград на выставках в Воронеже, Тихорецке и других городах. Вкус томатов, выращенных под орским небом, не шел в сравнение с помидорами конкурентов. Ставку сделали на экологически чистые продукты и полный запрет использования химических удобрений и дозревателей. За основу взята классическая технология природного земледелия, почву удобрили навозом, которого завезли 50 «КамАзов». Ряды помидоров на полях чередуются с тремя междурядьями сидератов: амаранта, горчицы, ржи. Со всеми работами семья овощеводов справляется своими силами. Наемный труд используется только в период сбора плодов, да и здесь почти все помощники — друзья или родственники. Ручная сборка позволяет отдохнуть душой на природе и отлично заработать.

Местные овощи — до ноября

Узнав об успехах орчанина, правительство столицы пригласило его вместе с опытными фермерами всей страны на обучение в Тимирязевскую академию. Москвичи хотят до 2030 года засадить овощами все Подмосковье, чтобы обеспечить регион. Поставлена и корыстная цель – переманить таланты, однако пока Сергей желает реализовывать бизнес на малой родине. Тем не менее новые знания по экономике и агротехнике оказались весьма полезны. От коллег он узнал о возможностях вертикальных, а также каплевидных теплиц из пленки. Там же подсмотрел, как делать в них воздушную прослойку. В Тимирязевке заказаны и новые сорта семян.

— Нововведения дадут орчанам возможность попробовать более раннюю продукцию, выращенную в закрытом грунте, — подчеркивает Великанов. – Следующий год будет пробным. Мой бизнес – очень благодарный, ведь его плоды так нравятся людям.

Юлия ЗАМЯТИНА

Фото автора