Три старинных погреба обнаружили в Оренбурге в ходе реставрации «Дома-музея Ростроповичей»
В Оренбурге в ходе реставрации в каретнике, который находится на территории Дома-музея семьи Ростроповичей, были обнаружены три погреба. Об этом рассказали в министерстве культуры региона.
Погреба выложены бутовым камнем (известняком). Как отметили в минкульте, в таких кладовках хозяйки хранили соленья. Температура под землей была около 5-6 градусов.
Существует легенда, что в погребе в доме на улице Зиминской росли съедобные грибы. Елена Лонткевич заготавливала соленья и спускала горячие банки в свое подземное хранилище.
— Когда хозяйка дома начала устанавливать очередную партию, то обнаружила предыдущую поваленной. Оказалось, что в подвале были созданы идеальные условия, а тепло пробудило рост грибницы шампиньонов. Вкусный деликатес радовал домочадцев до тех пор, пока случайно не разбилась одна из банок с огурцами, и не пролился на землю уксус, – рассказали в минкульте Оренбуржья.
В погребе восстановили прежний вид, полки заставили банками с соленьями. Посетители музея смогут все рассмотреть через специально стекло.
Похожие новости
Также читайте